Kuusenkerkät, koivunmahla, leikkohavut, pakuri ja pihka. Siinä esimerkkejä niin sanotuista erikoisluonnontuotteista.
Riina Karvosen tietokirja Kuusenkerkistä koivunmahlaan – Lisäansioita omasta metsästä osuu tiukasti ajan hermoon. Kirja kertoo suomalaisten metsien mahdollisuuksista tuottaa muutakin kuin puuraaka-ainetta teollisuudelle. Tällaisia tuotteita ovat esimerkiksi kuusenkerkät, koivunmahla, leikkohavut, pakuri ja pihka.
Erikoisluonnontuotteita saa kerätä vain metsänomistajan luvalla. Niiden keruu ei kuitenkaan estä puuntuotantoon tähtäävää metsänkasvatusta.
Kuusenkerkistä koivunmahlaan kertoo erikoisluonnontuotteiden keruusta, niiden keräämisen kannattavuudesta sekä niistä valmistettavista tuotteista. Edellä lueteltujen tuotteiden lisäksi kirja esittelee lyhyesti muita metsän erikoisluonnontuotteita, esimerkiksi koivunlehdet, kuntan, jäkälän ja tuohen.
Teos on suunnattu erityisesti metsänomistajille, jotka harkitsevat uudenlaista liiketoimintaa. Erikoisluonnontuotteiden keruu onnistuu myös ulkopuoliselta yrittäjältä, jos hänellä on metsänomistajalta saatu lupa. Luonnontuotteita käyttäville yrityksille kirja avaa metsänomistajien näkökulmia ja raaka-ainetuotannon haasteita.
Kirjan kirjoittanut Riina Karvonen (s. 1998) on maisterivaiheen metsätieteen opiskelija Helsingin yliopistosta. Hän on työskennellyt toimittajana ja kirjoittanut metsäalasta ja erikoisluonnontuotteista myös lehtiin.
